黃仁智醫師的醫療衛教系列專欄 (十)
近年來慢性發炎已被證實與許多的疾病，包含高血壓、糖尿病、高血脂、心臟病、癌症、阿茲海默氏症、自體免疫疾病等等相關。而造成身體慢性發炎的除了現在人工作壓力大、熬夜、負面情緒外，日常的飲食影響也非常的大，黃醫師綜整了目前的醫學研究，歸納出容易引發身體發炎與減少身體發炎的食物，希望讓大家有更明確的認知，了解到怎麼吃最健康。
【容易引發身體發炎的食物】
- 經加工食品：香腸、臘腸、米血、黑輪、貢丸
- 高糖分食品：
- 飲料：手搖飲品、奶昔、可樂、雪碧等含糖汽水
- 精製糖：麵包、蛋糕、餅乾、冰淇淋
- 高油炸及燒烤類：炸雞、鹹酥雞、薯條、甜不辣
- 抽菸
- 喝酒
- 麻辣鍋
【減少身體發炎的食物】
- 綠色蔬菜：菠菜、花椰菜、高麗菜、芝麻菜、青椒
- 橘黃色蔬菜：胡蘿蔔、甜椒
- 全穀類：糙米、紫米、燕麥、藜麥
- 適度的飲用茶與咖啡
若有針對慢性發炎與飲食相關疑問的民眾，歡迎來電諮詢：02-27066049，郁仁診所關心您~~